Defecțiunea prematură a rulmentului din echipamente reprezintă o mare problemă pentru sectoarele de prelucrare a fructelor de mare, a cărnii și pentru alte sectoare ale industriei alimentare. În ajutorul acestora vine Emerson Bearings, un producător de rulmenți din Boston, care a anunțat disponibilitatea unor super-rulmenți, rezistenți la medii severe de funcționare, în special în aplicații care reprezintă o provocare pentru supraviețuirea rulmentului.
Mediile care contribuie la defectarea prematură a rulmenților sunt cele de condiții severe din industria de prelucrare a alimentelor, cum ar fi mediile chimice, de scufundare sau de spălare, mediile vibrante sau de impact și cele cu temperaturi foarte ridicate sau foarte scăzute. De exemplu, cazul în care rulmentul se folosește într-o aplicație care îl scufundă în friteuze, iar rulmentul intră în uleiul fierbinte odată cu alimentele care trebuie prăjite.
Cei de la Emerson Bearing au în ofertă o serie nouă de rulmenți, rezistenți la coroziune. Datorită necesității spălărilor frecvente ale utilajelor din prelucrarea alimentelor, care duc adesea la o defecțiune prematură a rulmentului, aceste ansambluri integrate adaptabile de rulmenți îndeplinesc sarcina la un nivel superior și permit utilizatorilor și inspectorilor accesul complet la spațiul dintre rulment și cadru.
Această nouă abordare elimină orice zonă dintre rulment și carcasă unde se pot acumula murdăria și bacteriile, permițând astfel îndeplinirea cu strictețe a standardelor severe de igienizare, curățare și inspecție. Emerson pune la dispoziție de asemenea și capace din plastic pentru acest tip de rulmenți.
Un alt mediu extrem de solicitant este uleiul fierbinte din friteuze, folosit în unele sectoare din industria alimentară. Rulmenții necesari pentru aceste aplicații trebuie să suporte temperaturile exrem de ridicate și să reziste la submersiunea în uleiul fierbinte.
Emerson Bearing are o soluție și pentru aceste aplicații, în forma unor rulmenți speciali ”de prăjire” (Fryer Bearing), care este o unitate de rulment cu flanșă cu un spațiu de degajare C4, care permite expansiunea termică.
În concluzie, președintele Emerson Bearing recomandă acești super-rulmenți ca fiind ideali în aplicații care necesită spălări multiple sau care folosesc substanțe chimice, cunoscute pentru provocarea defecțiunilor premature a rulmenților, sau în cazul în care siguranța și contaminarea alimentelor constituie o problemă.
Ei sunt recomandați de asemenea, pentru mediile severe de funcționare, care necesită în mod normal înlocuirea rulmentului mai mult de o dată pe an sau ungerea acestuia cel puțin o dată pe săptămână.
