In tara noastra, produsele congelate, fie ca este vorba despre fructe sau legume, produse patiserie congelate sau alt fel de mancare semipreparata, au o multime de adepti. Intre fapte dovedite stiintific si idei preconcepute despre alimentele congelate, este momentul sa analizezi tot ceea ce are legatura cu avantajele si dezavantajele acestor produse.
Produse congelate: conservare mai buna
Nu e nevoie sa fii un nutritionist de renume pentru a descoperi ca un produs congelat rezista mai mult fata de un produs proaspat. Confruntate cu risipa de alimente, alimentele congelate au meritul (aproape) sa nu ajunga niciodata la cosul de gunoi.
Produsele congelate proportionate in mod expert, cum ar fi legumele congelate, permit dozarea optima a ratiilor alimentare. Gata cu feliile de dovlecei sau rosii care ajung in cosul de gunoi deoarece au fost preparate intr-o cantitate prea mare! Legumele congelate sunt acoperite si, prin urmare, portionabile, oferindu-ti posibilitatea de a lua cantitatea potrivita, cu sosul care se adapteaza la felul tau de mancare.
Secretele unei diete diversificate
Visezi sa te bucuri de o salata buna de legume, dar sezonul recoltei nu este potrivit? La mijlocul verii, vrei fructe de mare pe care le gasesti la pescarie doar iarna? Depozitate in congelator, alimentele congelate nu au nici o legatura cu conceptul de sezonalitate, in special de fructe si legume. Acestea iti permit sa iti satisfaci dorintele gustative oricand pe parcursul anului. Cu mancarea congelata, poti uita de calendarul fructelor si legumelor si de a astepta momentul potrivit pentru a te putea bucura de ele!
Practic, sanatos si economic
Deja preparate, pre-taiate sau prefierte pentru majoritatea dintre ele, alimentele congelate sunt foarte practice pentru a gati rapid fara probleme. Deseori dureaza cateva minute si cativa pasi simpli pentru a produce o masa de calitate fara a fi nevoie sa petreci ore in bucatarie.
Calitativ, tehnicile de congelare profunda garanteaza conservarea valorilor nutritionale ale alimentelor . Un alt avantaj semnificativ al alimentelor congelate: pretul lor! Vei vedea cu usurinta diferenta de pret dintre un produs congelat si un produs proaspat, în special in perioada „din afara sezonului”.
Produse congelate, ce dezavantaje?
Utilizarea produselor congelate pentru alimente implica adesea un congelator. Motivul? Pentru a putea depozita alimentele congelate in conditii optime (in special prin respectarea temperaturii optime).
Cu toate acestea, aproape toate frigiderele clasice deja in bucatariile actuale au un compartiment potrivit pentru depozitarea alimentelor congelate sau un congelator. Este astfel posibil sa se integreze legume congelate, peste congelat, prajituri congelate.
De asemenea, probabil ca ai observat ca produsele congelate necesita un timp de decongelare inainte de a putea fi preparate ti consumate. Prin urmare, este necesar sa se asigure pregatirea mesei congelate cu mai mult timp in avans.
Cu toate acestea, exista un truc simplu pentru a contracara aceasta particularitate a produselor congelate: opteaza pentru anumite alimente congelate oferite de anumiti producatori, care nu necesita dezghetare prealabila!
In oferta Boromir Market vei regasi numeroase tipuri de produse de patiserie, pentru a te putea bucura de o masa rapida sau un desert delicios oricand iti doresti.