Ciocolata este considerata un tratament indulgent, deoarece este asociata in principal cu cresterea in greutate si acnee. Americanii cheltuiesc anual 10 miliarde de dolari pentru ciocolata, in timp ce exista si alte natiuni care cheltuiesc sume uriase de bani in fiecare an pentru ciocolata.
Nu este totul o veste proasta, deoarece nenumarate studii arata ca ciocolata neagra are multe beneficii pentru sanatate. In urmatoarele randuri vom discuta despre ciocolata, si veti afla de ce este indicat sa o consumati.
- Va poate ajuta inima sa ramana sanatoasa
Multe studii dezvaluie ca flavonoidele din ciocolata va pot ajuta venele si arterele sa ramana suple. Peste 7 studii au fost efectuate pe 114.000 de participanti carora li s-au administrat cateva portii de ciocolata neagra timp de o saptamana.
Rezultatele au aratat ca riscul lor de a suferi un atac de cord a fost redus cu aproximativ 37%, in timp ce sansele de a suferi un accident vascular cerebral au fost cu 29% mai mici atunci cand au consumat mai mult ciocolata.
- Poate ajuta la imbunatatirea memoriei pe masura ce imbatranesti
Cercetarile au aratat ca atunci cand persoanelor in varsta li s-au administrat extracte de cacao preparate special, care aveau un continut ridicat de flavanoli, functia lor cognitiva s-a imbunatatit mult. Singura problema este ca, atunci cand vine vorba de consumul de ciocolata, procentul acelor flavanoli de cacao este mult redus datorita procesarii si adaugarii de oua, zahar si lapte.
- Poate ajuta la evitarea arsurilor solare
Un studiu realizat la Londra a constatat ca femeile carora li s-a administrat ciocolata cu un continut ridicat de flavanol au putut sa reziste la o dubla cantitate de lumina UV pe piele fara sa se arda, in comparatie cu cele care au consumat doze mai mici.
- Poate ajuta la scaderea nivelului de colesterol
Jurnalul de Nutritie prezinta un articol interesant despre rezultatele unui studiu realizat pentru a determina daca ciocolata neagra ar putea avea vreun efect asupra nivelului de colesterol LDL. Ei au descoperit ca atunci cand subiectilor li s-a oferit ciocolata neagra cu steroli de plante si flavanoli, acestea obtineau niveluri mai mici ale colesterolului.
- Este foarte hranitoare
Stiati ca, daca alegeti ciocolata cu un continut ridicat de cacao (75% – 85%), primiti o gustare foarte hranitoare? Luati bara tipica de ciocolata de 100 de grame. Are aproape toata RDA pentru cupru si mangan. Contine peste jumatate RDA-ul de magneziu si aproximativ doua treimi (67%) din RDA pentru fier. De asemenea, are aproximativ 10% din fibre. Exista, de asemenea, mult zinc, seleniu si potasiu.
- Poate ajuta la scaderea tensiunii arteriale
Este posibil sa nu stiti, dar avand cantitatea corecta de NO (Oxid Nitric) in corpul dvs. va poate ajuta arterele sa se relaxeze. Acest lucru va ajuta, la randul sau, sa elimine o parte din presiune si rezultatul este un numar mai mic de BP. Un alt beneficiu al flavanolelor de ciocolata intunecata care ajuta la producerea acestui oxid nitric vital.
- Te ajuta sa produci mai multe endorfine
Marele avantaj al ciocolatei este ca flavanolii pot ajuta si la productia de endorfine, fara a fi nevoie sa alergati ca la un maraton! Endorfinele joaca un rol esential in prevenirea depresiei si a altor tulburari mintale.
- Poate reduce complicatiile sarcinii
Una dintre complicatiile sarcinii este cunoscuta sub numele de preeclampsie. Cercetatorii au stabilit ca unul dintre substantele chimice din ciocolata neagra, teobromina, poate stimula inima si ajuta arterele sa se dilate. Cand femeile insarcinate au primit doze mai mari de ciocolata, au avut o sansa mai mica de 40% sa dezvolte aceasta complicatie.
- V-ar putea ajuta sa va reduceti poftele alimentare
Stiti senzatia: nu puteti functiona pana cand nu veti gusta cel putin o gustare. Una dintre cele mai sanatoase este o bucata de ciocolata neagra, deoarece va umple stomacul si va reduce pofta de gustari sarate si dulci, potrivit unui mic studiu de cercetare.
- Poate ajuta la circulatia sangelui
In mod normal, luati o aspirina pentru a ajuta la prevenirea coagularii sangelui si pentru a imbunatati circulatia. Studiile arata acum ca ciocolata poate avea un efect similar.
- Poate ajuta tusea ta
Un alt efect minunat al substantei chimice de teobromina din ciocolata este faptul ca poate calma o tuse suparatoare. Producatorii se uita la acest lucru pentru a produce siropuri de tuse mai sigure in loc sa utilizeze codeina, care are unele efecte secundare nedorite.
Chiar daca nimeni nu s-ar fi asteptat la acest lucru, ciocolata are unele beneficii pentru sanatate. Persoanele care isi doresc sa se bucure de toate acestea, pot alege sa manance diferite tipuri de ciocolata.
Pentru fanii ciocolatei de calitate, pralinele sunt cele mai potrivite. Acestea sunt mult mai gustoase si mai delicioase decat ciocolata pe care o gasim in magazinele de la coltul blocului sau in supermarket, iar cei care isi doresc sa se bucure de gustul delicios al pralinelor, isi pot indrepta atentia spre , de unde pot alege cele mai bune praline.
Cele mai bune praline insa, nu sunt ideale doar pentru propriul consum, ci reprezinta si o idee buna pentru cadoul cuiva drag.